אודות
עירית פרידמן היא דוקטור לחינוך, בוגרת אוניברסיטת חיפה.
המחקר שלה מתמקד באופן שבו הקשרים תרבותיים שונים קשורים בתפיסות, עמדות והתנהגות של אנשים, מהגיל הרך ועד בוגרים. היא מתעניינת במיוחד באופנים שונים שבהם סוכנות חברתית מתגבשת בתוך הקשרים תרבותיים.
את עבודת השדה למחקר הM.A. באנתרופולוגיה ערכה באוניברסיטת הוקאידו ביפן, כתלמידת מחקר של משרד החינוך, התרבות, הספורט, המדע והטכנולוגיה היפני.
עבודת הדוקטורט שלה התמקדה בידע ועמדות של ילדים צעירים בנושא אוכל.
תחומי עניין
היבטים תרבותיים ותפיסתיים של מזוןתרבות ואמנות ביפן
סוכנות ומבנה
שיטות מחקר איכותניות